だいたい毎年、うっかりしているとすぐ目の前にせまっている、それが父の日
今年は何を贈りましょう。時間がないから、そんなに凝ったものはできないし・・・
レモンサワー派のお父さんのために、レモンサワーの元を手作りしてみることにしました。
レシピは、かんたん。無農薬の国産レモンを切って、氷砂糖を少し入れて、焼酎を注ぐだけ！
氷砂糖の量は、レモンの半分で市販ものと同じくらいの甘さになるそうなので、それよりだいぶ少なく、気持ち程度にしました。
その氷砂糖が溶けたら、もう飲めるので、２、３日前に仕込めばオッケー。父の日に乾杯できます。
瓶の裏と表に、娘たちがそれぞれが書いたラベルも貼ってあります。
適当に入れた砂糖の量もバッチリで、炭酸で割って、すっきりと澄んだ美味しいレモンサワーができました。この浸かったレモンが、美味しいおつまみになって最高！
この夏は、これをリピートすることになりそうです。
世にもめずらしい、お酒の絵本。ビールにワインに日本酒。ハイボールホッピーサワーウィスキー紹興酒シャンパン。それぞれのお酒にはそれぞれのアテ。お酒の数だけ、乾杯が・・・人生があるのだ！
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